Parmesano

Parmesano... Oh my! Es que no se como empezar mmm ya se! ESE FUCKING QUESO ES DEMASIADO DELICIOSO!!!

Bueno ahora fuera de tonterias hablemos del queso parmesano. Este queso es de procedencia italiana principalmente de la región de Parma hecho a base de leche de vaca y absento de pasteurización. Ademas una de las caracteristicas del queso parmesano es el añejamiento o curación si asi lo prefereis asi. Pues el tiempo de añejo o curazión es proporcional a la calidad siempre y cuando no supere los 5-6 años de curación.

Siendo una curazión de menos de un año de baja calidad, entre 1 y 3 años de calidad media y a partir de los 3 años de calidad alta. Por cierto una rueda de queso parmesano reggiano (Ahora hablo de los tipos) puede costar cerca o por encima de los 1000 euros. WTFF--- What The Fucking Fack!!

Bueno fiel a mi palabra los tipos: Existen dos tipos de queso parmesano el Reggiano de mayor calidad y mayor tiempo de curacion yo lo recomiendo comer o bien solo con algún tipo de carppacio pero en todo momento en platos en los que puedas diferenciar claramente su sabor y no lo varie, o no demasiado.

El Padanno o Granna-padanno es el otro tipo de queso parmesano de menor calidad y de sabor menos fuerte y de menor calidad. Lo recomiendo para salsas, gratinados, pastas y todo eso a lo que le hechamos kilos y kilos de parmesano hahahaha.

Bueno dejemonos de teoria. Me preguntareis por que narizes me pongo a hablar del queso parmesano ?

Pues por que esta de putisima madre osea riquisimo es semi grasoso osea se no es grasoso y eso es cool, además de que es caro lo que es chic, además que ese sabor fuerte semi ácido con finales dulces y tremendamente aromático crea una fusión casi sonora, orgasmica y colorida en nuestro paladar siendo el queso parmesano especialmente el reggiano, para mi y para muchos el mejor queso del mundo.

Probarlo y saborearlo sera demasiado delicioso y os enganchareis y arruinareis por que su delicioso sabor es mas o menos equivalente a su precio XD.

Bueno enserio comer probar tanto en seco como con salsas, pastas y cualquier tipo de gratinado es deliciosamente orgasmico O R G A S M I C O... !!! Y por favor no es por despreciar ( que un poco si) pero el uruguayo o argentino SUCKS en comparación con el italiano. Asi que comprar si podeis el italiano !!!! os quiero gente!!

Comer, vivir disfrutar .